Estava eu em casa com vontade de comer um doce bem gostoso, e que levasse morango, já que estava com uma bandeja em casa na geladeira... Pesquisei aqui e ali e nao achei nenhuma receita que me agradasse.. Então resolvi fazer uma torta. Aí bolei essa. Não é que ficou deliciosa e linda????? É, bailarina não pode ta?!
Segue a receita!
Para a massa:
- 1 pacote de biscoito Maizena - eu gosto da marca Marilan
- 1/2 xícara de margarina (de preferência sem sal, mas eu usei uma com sal e ficou bom!)
- 3 colheres de sopa de açucar
- 1/2 xicara de leite
No processador ou liquidificador, moer os biscoitos. Depois em uma vasilha, juntar todos os ingredientes, misturar ate formar uma massa. Untar uma assadeira com fundo removível com manteiga, ou no meu caso, um pirex. Depois forrar com a massa o fundo e os lados. Leve em forno médio pré aquecido por 10 minutos. Retire e deixe esfriar. Se for em assadeira, desenforme.
Para recheios:
- 1 lata de leite condensado
- 1 bandeja de morango
- 1 caixinha de chantilly sabor chocolate pronto para bater - 200g
A primeira camada é feita com o leite condensado. Leve ao fogo numa panela e mexa sem parar até tomar ponto de brigadeiro - é como se estivesse fazendo um brigadeiro sem chocolate - desligue o fogo e adicione um pouco de leite, para que fique mais mole e mais fácil de esaplhar. Coloque sobre a massa. Pique os morangos em fatias grossas e coloque sobre o creme, afundando os morangos, para que ele se envolva nele. Depois bata o chantilly e cubra. Enfeite com morangos. Sirva gelado!
